增加热交换面积。节能大锅的吸热翅片两面均可吸热，总计热交换面积增加为原来对应炊具底部的2-3倍，极大的提高了热效率。

增强热交换强度。吸热翅片的S状弧形设计。可以延长热交换路程和热交换时间；此外可以不断改变气体热分子的运动方向，甘肃商用节能炒灶，破坏表面热层流，增强了热分子与吸热翅片的撞击力度，商用节能炒灶多少钱，提高了热交换强度。

 采用导热材料。吸热翅片采用导热材料制成。导热系数高，所以它的吸热导热效果佳。能够有效吸收传递火焰空间的热量.

当有炊具放在锅灶上时，红外接近开关检测到炊具，返回信号给单片机，使其控制步进电机顺时针旋转90°，此时旋转部分转为主通道，大火燃烧。当拿起炊具后，红外接近开关检测不到炊具，则返回相反信号给单片机，使其控制步进电机再顺时针旋转90°，此时旋转部分转为副通道，灶火变小，达到节约的目的。每出现一个脉冲信号，步进电机就走一步，而且每一步的转动角度也是已知的，这样就可以控制步进电机转动的角度。步进电机把单片机的信号转变为角位移，控制旋钮装置转动，改变燃气供应量。

一、产品特点： 　　

 1、双层铸钢炉膛热效率达到49.1%突破国家一级能效节能灶具； 　　

 2、专为厨具生产厂商配套生产，商用节能炒灶定制，达到标准化生产，赢得更多工程竞标项目； 　　

 3、节能率高：省气量高达30-50%，液化气、管道气通用； 　　 

4、炒菜速度快，商用节能炒灶直销，火力猛，锅底受热面均匀，解决了火力偏烧问题，改善菜品口味； 　　

5、炉膛美观耐用质保三年，炉芯上下通透式设计，容易清理； 　　 

6、炉芯采用304不锈钢拉伸外壳，不易生锈； 　　 

7、密封式炉膛减少热量流失，降低厨房温度，改善厨师工作环境，杜绝安全隐患； 　　

8、噪音低，60-65分贝，几十台灶同时工作厨师可以正常语言交流； 　

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